Etichetă

featured

30 de articole etichetate „featured”.

Pentru restaurante

Despre beneficiile ialoc business – interviu cu Viktorio Salic, co-fondator leBAB

Îmbunătățirea eficientei, reducerea erorii umane, îmbunătățirea rulajului meselor, sunt lucruri care ne măresc veniturile. L-am vizitat pe Viktorio (Vik) Salic, unul dintre co-fondatorii Le Bab, la restaurantul din Centrul Vechi pentru a afla care sunt beneficiile ialoc business pentru leBAB. Le Bab are trei locații în București. Primul a fost deschis în Centrul Vechi, Lângă…

Unde ieșim în București

8 restaurante cu meniu italian din București. Unde mâncăm ca-n Italia

Creștinii catolici sărbătoresc în acest weekend Paștele, așadar propunerea ialoc este o incursiune printre bunătățile cu specific italian din oraș. Însă înainte de a vă prezenta unde se gătește ca-n Italia, vă sugerăm să încercați cozonacul tradițional de Paște pe care aceștia îl prepară, Colomba Pasqale. Consistența seamănă cu cea a panettone-lui, dar colomba pasquale…

Unde ieșim în Brașov

Importanța unei organizări a breslei: modelul Breasla Cârciumarilor Brașoveni

Inițiativele care adună împreună oameni ghidați de aceleași principii trebuie susținute, mai ales când o pandemie mondială lovește în principal afacerile mici, făcute din pasiune. Deși Breasla Cârciumarilor Brașoveni nu este o inițiativă nouă, creată în acest context, ci are deja câțiva ani de existență, reușește să cumuleze poveștile antreprenorilor locali, cât și frumusețea și…

ChefsOfBucharest

Istoria Condimentelor – Piperul de Sichuan cu Chef Sidia Sissoko

Bucătăria internațională este plină de minciuni, împrumuturi și reinterpretări. Dacă ne urmăriți pe Facebook, știți că mirobolantul croissant e o reinterpretare a unui desert austriac (kipfler) și că bietele sarmale sunt o specialitate 100% românească. Și bulgărească. Și germană. Și grecească. Și. Specific chinezesc, dar nu tocmai… Piperul de Sichuan (sau szechuan) este considerat un…