Electric Castle revine la Castelul Bánffy din Bonțida între 16 și 19 iulie cu o noutate: zona Taste of Transylvania. Pentru prima dată la EC, o selecție de restaurante de top aduce bucătăria românească reinterpretată direct în festival.
Standurile lor sunt împărțite pe trei puncte în festival, ca să nu pierzi nimic din meniu:
Taste All Stars: Páva, Bucătăria.localfood, Noua B.A.R, DeSoi
Taste Grill at the Hangar: Páva, Berke
Taste Soup Corner: Páva, BoglarChamp
Taste All Stars este locația centrală, unde te poți bucura de o serie de preparate diverse precum coaste de porumb sau salată de brânză de la Noua B.A.R., Balkan Guacamole, Smoky-Doky Lamb și Mangalitza Comfort Club la Páva, Tiramisu de Obor sau Hot Pleșcoi de la Bucătăria local.food, Plăcintă berbecuț sau Crocant de Curcan de la DeSoi.
Dar neapărat să treci și pe la Grill at the Hangar, unde te așteaptă mici zemoși, iar la Soup Corner ciorbă de ciuperci, supă de cartofi, gulaș, ciorbă ardelenească, tempura de ciuperci, dar și sarmale tradiționale.
Vezi ce te așteaptă în câteva poze
În zona Castel, un alt nume de reținut: Pho Bar. Un bol de Pho Bo fierbinte, chiar la porțile castelului, e tratamentul perfect după o noapte lungă.
Sunt restaurante pe care le urmărim de ani buni și care duc masa tradițională dincolo de ce găsești de obicei la un festival de muzică. Ne bucurăm să le vedem crescând de la an la an și abia așteptăm să mâncăm de la ei și la EC.
Câștigă un bilet la Taste of Transylvania
Petreci weekendul la EC? Dacă te apucă foamea, alege un preparat din zona Taste of Transylvania și poți câștiga un bilet full weekend la ediția din Ghimeș.
- Fă o poză cu preparatul ales.
- Publică fotografia într-un story sau o postare și dă tag paginii Taste of Transylvania.
- Arată story-ul sau postarea la stand și primești pe loc biletul full weekend la cel mai popular festival gastronomic din țară.
Patru zile de festival trec repede. În Cluj găsești mese bune tot anul, nu doar în weekendul de festival. Dacă vrei un scaun, o față de masă și o rezervare făcută din timp, iată opt restaurante active chiar acum pe ialoc, cu recenzii reale de la oaspeți.
15 restaurante din Cluj de rezervat după festival
Kupaj Gourmet Tapas&Fine Wines (4,8 din 5). Așa se descriu chiar ei: „Kupaj înseamnă îmbinarea elementelor decadente și efemere care, în proporția potrivită, dau joie de vivre. Un tapas se gustă cu papilele și mintea deschise, apoi se armonizează cu vinul ales. Se adaugă un dram de simțire, se lasă la decantat și se împarte cu oaspeții cei mai aleși.”
Chios Social Lounge (4,6 din 5). Terasă superbă chiar în Parcul Central și o atmosferă de lounge relaxat. „Personalul a fost prompt și foarte amabil, atmosfera relaxantă”, scrie un oaspete. Fie că vrei să te relaxezi alături de familie, prieteni, parteneri de afaceri sau chiar singur pe terasa restaurantului într-un cadru altfel, Restaurantul Chios este alegerea ideală.
Samsara Foodhouse (4,7 din 5). Meniu variat, cu multe opțiuni vegetariene și vegane, într-un decor cu un măslin în centrul camerei. „E un loc favorit unde ne întoarcem mereu”, scrie un client. „Mâncarea e foarte gustoasă, porțiile sunt exact cât îți trebuie, prezentate foarte plăcut. Le mănânci și cu ochii.”
Cimbru Restaurant (4,9 din 5) și fratele lui de fine dining, Cimbru Author (4,9 din 5), țin bucătăria la un nivel de rafinament rar în Cluj. „Ne-am simțit ca acasă și, în același timp, ca într-un restaurant de lux”, scrie un oaspete despre Cimbru Restaurant. La Cimbru Author, accentul cade pe materiale naturale în design și pe o terasă cu muzică potrivită: „E o experiență în adevăratul sens al cuvântului.”
Visuin (4,8 din 5). Servire atentă și o atmosferă primitoare, din categoria cinelor pe care le ții minte. „Am avut plăcerea de a lua masa la Visuin și a fost o experiență cu adevărat deosebită”, scrie un oaspete.
Casa Boema (4,6 din 5). Casă cu specific de grătar, unde carnea e tratată cu grijă de la sursă până în farfurie. Un oaspete povestește că ospătarul le-a explicat cu răbdare originea cărnii și garniturile alese, într-o experiență pe care a numit-o excepțională.
Fabrica de Bere (4,6 din 5). Terasă și atmosferă de bere-house, cu ospătari care fac diferența. „Minunat ca întotdeauna”, scrie un client. „Domnișoara care ne-a servit e printre cele mai simpatice și atente ospătărițe pe care le-am întâlnit.”
Nativ (4,8 din 5). Bucătărie construită pe ingrediente locale, alese și explicate în detaliu la masă. „Nativ îți oferă, așa cum promite, o experiență completă: atmosfera localului, interacțiunea cu ospătarii, muzica on point și, bineînțeles, mâncarea deosebită”, scrie un oaspete.
Casa Numaà (4,8 din 5). Risotto-ul semnătură e motivul pentru care oamenii se întorc. „Servirea a fost impecabilă, atentă la detalii fără a fi intruzivă”, scrie un client. „Incontestabil, starul serii a fost risotto-ul. Cremozitate perfectă.”
O’Peter’s Irish Pub & Grill (4,9 din 5). Bere bună și un grill serios, cu steak-uri care țin pasul cu locuri de trei ori mai scumpe. „E locul meu preferat din Cluj”, scrie un oaspete. „Personalul e cel mai profi, iar steak-ul a fost foarte bun de fiecare dată. Raport calitate-preț excelent.”
Panoramic Cetățuie (4,9 din 5). Terasa cu cea mai bună priveliște din Cluj, chiar deasupra orașului. „Priveliștea minunată, mâncarea foarte bună și aromată, staff-ul foarte profesionist.”
Sable, Restaurant Raven’s Nest (4,9 din 5). Fine dining cu servire atentă la fiecare detaliu. Este la o oră jumătate de Cluj Napoca, în mijlocul naturii, perfect pentru relaxarea de după festival. „Fiecare fel era plin de arome și gătit cu mare atenție”, spune o recenzie. „Ne-am simțit ca acasă.”
Casa Coreea (4,9 din 5). Bucătărie coreeană autentică, cu hot pot care încălzește și atmosfera, nu doar mâncarea. „Am luat pui coreean, kimbap și un hot pot. În general, locul e unul dintre preferatele mele, mai ales pentru experiențele coreene.”
Vibe Fusion Restaurant & Sushi (4,9 din 5). Fusion cu accente asiatice și un ramen karaage lăudat constant de clienți. „Mâncare de vis la prețuri excelente pentru locația în care se află. Ramenul karaage a fost printre cele mai bune pe care le-am mâncat vreodată.”
Small Bar Bistro (5 din 5). Bistro mic, fără fițe, cu bucătărie consistentă. „Mâncarea a fost excelentă, iar personalul prietenos și amabil.”
Rezervă din timp
Iulie și august sunt perioade aglomerate în Cluj, iar mesele bune se ocupă repede în weekend. Deschizi aplicația ialoc, alegi restaurantul, ora și numărul de persoane, iar noi îți ținem locul.