Revista presei culinaro-bahice (5)

Ultima săptămână de februarie e foarte bogată în știri din zona gastronomică, fie din zona de povești sau de business. Iar o surpriză plăcută este că avem din ce în ce mai multe proiecte gastronomice care urmează să se deschidă curând. Ce am găsit online cu și despre gastronomie săptămâna asta: PressOne ne prezintă o…

Revista presei culinaro-bahice (4)

În loc de intro pentru gurmanzi și nu numai, ne bucurăm că cei de la guvern au prelungit sprijinul acordat sectorului de ospitalitate. Desigur, încă nu sunt gata liniile de finanțare promise, însă măcar o să mai aibă grijă o vreme de personalul angajat din HoReCa.  Ce am găsit online cu și despre gastronomie săptămâna…

Revista presei culinaro-bahice (3)

Astăzi începem cu veștile foarte bune ale săpămânii: BBC GOOD FOOD este editată din nou în România și găsiți revista deja la chioșcurile de ziare, iar restricțiile privind interiorul restaurantelor s-au relaxat și la Cluj Napoca. Ce am găsit online cu și despre gastronomie săptămâna asta: Povestea roșiilor românești care a apărut în Adevărul, documentată…

Revista presei culinaro-bahice (2)

Continuăm periplul prin articolele despre descoperiri gastro-urbane, a poveștilor cu tentă gastronomică din online-ul românesc și nu numai. Un scurt update se cade, și la Brașov s-au deschis restaurantele la interior. Vice România: Ce dubioșenii mănâncă chefii și nutriționiștii din România când nu-i vede nimeni PressOne: Un gospodar dintr-un sat transilvan oarecare, ascuns între dealuri,…

Revista presei culinaro-bahice (1)

Pentru comunitatea de gurmanzi, foodies, chefs, chelneri, owners de restaurante sau pur si simplu curioși în ale descoperirilor gastro-urbane, ne-am hotărât ca La Cafea să instalăm această rubrică săptămânală dedicată trecerii în revistă a poveștilor cu tentă gastronomică din online-ul românesc și nu numai. Decât o revistă: [24/7] Balls.: Fă rai din ce ai Vice…

Primul milion de oameni așezați la masă

Aplicatia ialoc a ajuns la un milion de oameni asezati la mese in peste 2000 de restaurante din principalele orase din tara Aplicatia ialoc incepe 2021 cu atingerea pragului de un milion de oameni asezati la mese in peste 2000 de restaurante din principalele orase din Romania: Bucuresti, Brasov, Iasi, Sibiu, Timisoara, Cluj, Arad, Constanta,…

Idei pentru masa de Craciun

Deși probabil spiritul Crăciunului nu îl simțim ca în alți ani – fără târguri tematice și fără festivități de Crăciun, cu siguranță ați început deja pregătirile. Săptămâna aceasta vă propunem să completați masa de Craciun cu câteva bunătăți pregătite de chefs locali, care deja organizează pre-comenzi.   Am pregătit o listă cu partenerii ialoc care oferă pachete…

Gust și gastronomie în România

Prezent în România din 2017, Gault&Millau – primul ghid internațional gastronomic lansat pe piața românească – își propune explorarea gastronomiei locale prin evaluarea calității, creativității și autenticității creatorilor de gust, lansând deja două ghiduri de restaurante (2018, 2019) și un ghid de vinuri românești (2019).  ialoc Fest este un eveniment binevenit pentru restaurantele din România…

Importanța unei organizări a breslei: modelul Breasla Cârciumarilor Brașoveni

Inițiativele care adună împreună oameni ghidați de aceleași principii trebuie susținute, mai ales când o pandemie mondială lovește în principal afacerile mici, făcute din pasiune. Deși Breasla Cârciumarilor Brașoveni nu este o inițiativă nouă, creată în acest context, ci are deja câțiva ani de existență, reușește să cumuleze poveștile antreprenorilor locali, cât și frumusețea și…

Mâncăruri și mâncărimi

Încep prin a-i mulțumi lui Radu Paraschivescu pentru titlu, cu promisiunea că e un împrumut ocazionat de acest articol și cu speranța că nu o să fac de râs jocul lingvistic. În cei din urmă ani “românesc”, “din România”, “tradițional” ori “local” abundă în discursurile bucătarilor noștri care par a întoarce spatele fascinației gastronomiei universale…

Suplimentul ialoc fest

Suplimentul Zile și Nopți dedicat ialoc fest Am creat ialoc Fest ca cel mai mare festival dedicat restaurantelor care își așteaptă oaspeții la masă, cu respectarea tuturor măsurilor de siguranță. Și nu oricum, ci și cu o serie de oferte și reduceri de până la -50% doar la rezervarea mesei prin aplicația ialoc.  Trăim vremuri…

Experimentează Transilvania cu ialoc și Card Cadou

No, ialoc și descoperă ce ți-am pregătit pentru vara asta Primăvara deja ne-am petrecut-o în case, iar cei mai puțini norocoși dintre noi am luat pulsul vremii doar la cumpărăturile și prin jurul blocului.  No, amu’ se cere să facem ceva să ne salvăm vara, să stăm mai mult p-afară și să ne bucurăm ca…

#ialocînsufragerie

#ialocînsufragerie sau Cum să experimentezi „ieșitul în oraș” fără să ieși din casă Cereale la cină. Înghețată la micul dejun. Prânzul în fața televizorului. Pijamale drept ținută de birou. Vizite scurte (poate deloc?) la rude, alarme debifate în telefon, ore și ore în șir petrecute cu Goku, motanul gri, în brațe. Dacă acum câteva luni…

De la lapte de iac la ialoc

Taxi. Bilete de avion. Cazare. Haine, pizza, cărți, jocuri, filme, teatru, până și mașini de spălat sau biciclete. Pe toate le comanzi online – de pe un site, dintr-o aplicație, din amândouă. Ești printre primii care încearcă o aplicație nouă, un telefon de ultimă generație, un tricou mai șui sau câteva piese ale unei trupe…

Webstock 2017 – un final de an cât un nou început

Nu am fost niciodată vânători de premii – sigur, ne-am bucurat de fiecare dată când am câștigat ceva (mai ales dacă premiul a fost muncit), dar cam atât. La Webstock am ajuns anul trecut pentru prima oară. Era cam la fel de frig ca anul ăsta și eram cam la fel de entuziasmați ca acum….