Cimbru Author
Cimbru Author este un restaurant de author cuisine, membru JRE – Jeunes Restaurateurs, cu un meniu scurt și în continuă (trans)formare. Ingredientele veșnic verzi sunt sustenabilitatea, inspirația, inovația și simplitatea, într-o abordare modernă, autentică și responsabilă a casual fine dining-ului.
Program
- Luni - Marți
- Închis
- Miercuri - Sâmbătă
- 17:00 - 22:30
- Duminică
- Închis
Caracteristici
Păreri despre Cimbru Author
Pentru prima data aici: Mâncarea și (mai ales) servirea au fost excepționale. Mi s-a parut un raport calitate-pret foarte bun.
Ce aș schimba sau aș recomanda: O mai bună congruență cu muzica ambientală. - chiar daca e subiectiv și ține de gust. Eu am prins muzică românească. Nu e neaparat pe gustul meu dar am acceptat și la un moment dat mi s-a parut ca face parte din tema localului. Dar as sugera să fie într-un singur registru. Mai specific: nu aș amesteca muzica veche lăutarească, cu soundtrack din filme românești vechi și mai apoi cu Voltaj, Holograf si etc. E prea mare contrast și deranjant. Personal, as fi apreciat doar un singur stil (de ex. muzica veche de petrecere sau doar folk)
Am avut parte de o primire foarte ospitaliera, ne-au fost explicate felurile de mâncare și ni s-a răspuns la toate întrebările. Mâncare a fost foarte bună, într-adevăr. Ca sugestie, la toaleta, vă recomand sa folosiți un săpun cu mult mai puțin parfum (sau chiar fără 😁). Mai ales având în vedere recomandările voastre pentru parfumurile puternice vs experiența culinară olfactivă.