Cimbru Author
Cimbru Author este un restaurant de author cuisine, cu un meniu scurt și în continuă (trans)formare. Ingredientele veșnic verzi sunt inspirația, inovația și simplitatea, într-o abordare modernă, autentică și responsabilă a casual fine dining-ului.
Este membru al JRE – Jeunes Restaurateurs, al 1% for the Planet și este singurul restaurant din România care a îndeplinit standardul Food Made Good/The Sustainable Restaurant Association și a obținut un rating de trei stele.
Program
- Luni - Marți
- Închis
- Miercuri - Vineri
- 17:00 - 22:30
- Sâmbătă
- 13:00 - 22:30
- Duminică
- Închis
Caracteristici
Păreri despre Cimbru Author
A fost o experiență deosebită. Am cinat pe terasa descoperită, adia o briză perfectă, muzica plăcută lăsa loc conversațiilor spumoase și serviciul a fost extrem de plăcut! Chelnerii prezentau fiecare tip de mâncare, ofereau sfaturi și explicații suplimentare și arătau o atenție deosebită tuturor nevoilor noastre. Meniul nu se rezumă doar la cele 3 feluri alese, ci se asociază cu un amuse-bouche, o gustare de unt spumos infuzat și terină, alături de două tipuri de pâine preparate acolo. După desert, am fost serviți și cu o piesă de final, încărcată cu arome elegante, o panna cotta de urdă cu infuzie de mărar. Ca bauturi am ales două băuturi fără alcool, Driver's choice și limonadă cu shiso (cordialul de shiso fiimd preparat în casă). Recomand cu drag!!
Mancarea este excelenta, iar personalul este foarte prietenos!
This was the best meal and experience we’ve ever had, the staff was all incredible, kind, efficient and relaxed. Kitchen is run phenomenally and I highly recommend this place
Eu nu stiu ce vorbesc altii de servicii, totul a fost la superlativ, fetele atente la fiecare detaliu si prezentarea meniului in cel mai profesionist mod posibil, good job 👍
Experienta mediocra, preturi si “atmosfera” de fine dining. Nimic special sau uimitor.
Fosrte buna mancarea si creativa. Cea mai apropriata experienta de Michelin starred fine dining pe care am avut-o in Cluj. Selectia de vinuri e excelenta.
O experiență foarte plăcută. Personalul atent si amabil. Mâncare foarte bună de asemenea. Recomand cu încredere. Cu siguranță voi reveni.