Episodul 8: https://bit.ly/ialoc-podcast-atra Astăzi ajungem pe Valea Doftanei, la Atra, unde am stat de vorbă cu Ionuț Gagiu, Head Chef. În jurul pensiunii și a restaurantului s-a dezvoltat o echipă și o comunitate frumoasă, despre care am povestit pe larg în episodul 8 al ialoc Podcast. Am discutat despre meniu, despre experiența lui Ionuț la…
Tag: fine dining
ialoc podcast: Carmen Diaconu la Noeme (episodul 7)
Episodul 7: bit.ly/ialoc-podcast-noeme Rezervă o masă la Noeme prin ialoc aici. Săptămâna aceasta ajungem la Noeme în bucătărie, unde vorbim cu Carmen Diaconu despre conceptul de fine dining relaxat pe care îl practică și experiența culinară de care te poți bucura la Noeme. Am avut o conversație sinceră și deschisă despre ce se întâmplă, de…