Supapa este momentul de recreere al celor care lucrează în zona Pieței Victoriei și a apărut din nevoia de a avea o alternativă de prânz sănătoasă, la prețuri bune. Este un spațiu în care este încurajată curiozitatea și inițiativa culinară. Ne place mâncarea gustoasă, care să-ți hrănească mintea și să te ungă pe suflet. Și colateral să-ți umple stomacul, în mod bine meritat. Ne dorim să lărgim orizonturile culinare ale oaspeților noștri. Vrem să înlăturăm miturile și prejudecățile. Vrem să păstrăm vii rețetele de familie. Gătim vegetarian, raw vegan, cu carne, prăjim, coacem, frământăm. Totul cu ingrediente premium și tehnici de bun simț. Vrem să aducem laolaltă oamenii. Credem că masă este un un prilej extraordinar de comunicare autentică. Fie și prin liniște. Abia așteptam să te cunoaștem și să îți facem ziua senină. Între timp îți dorim să râzi cu poftă, să mănânci cu poftă, să trăiești cu poftă!
