Restaurant Savart
Restaurant Savart
4,7 / 163 voturiFilosofia noastră gastronomică
La baza bucătăriei Savart stă tradiția românească, reinterpretată prin tehnică fină și accente franțuzești. Fiecare preparat transformă ingrediente locale în creații moderne, echilibrate și pline de personalitate.
În meniu veți regăsi preparate precum terina de foie gras cu dulceață de ceapă de Buzău, tartarul de vită cu reducție de Fetească Neagră, mușchi de vită cu sos Café de Paris și mamaliga cu parmezan, pulpa de gâscă cu varză roșie confiată, caracatița confiată cu spumă de usturoi copt, sau pachețelele crocante cu cremă de vinete afumate.
Deserturile completează experiența prin reinterpretări poetice ce păstrează emoția gustului autentic.
Savart este despre eleganță, identitate și poveste, locul unde gastronomia românească capătă o expresie contemporană, îmbogățită de sensibilitatea culinară franțuzească.
Program
- Luni - Duminică
- 12:00 - 23:00
Caracteristici
Păreri despre Restaurant Savart
Servire buna, ospatarul foarte cumsecade, mancare buna si putin mai inedita. Foie gras-ul a fost exceptional de bun, la modul ca aproape nu am vrut sa il las pe iubitul meu sa guste din el pentru ca asta insemna ca o sa raman eu cu mai putin :)))
Gradina foarte frumoasa, inistita si ambient placut. Mancarea buna, servirea doar ok
Lista de bucate ff scurta. Porția de supă ridicol de mică: am avut exact 10 înghițituri. Garnitura la somon extrem de putina
Locatie faina, personal fain, atmosfera faina. Portii de mancare extrem de mici, la preturi mari, fara a fi un restaurant de fine dining.
Extraordinara locatia, mai ales rooftopul! Atmosfera este foarte placuta, mancarea gustoasa , fresh si cu gust intens!
Revenim!
Dezamagitor, am rezervat o masa pe « rooftop » confirmata pe e-mail, pentru o cine in 3 si de fapt a trebuit sa ne mutam la o masa pe terasa de jos deoarece pe rooftop ni s-a spus ca nu mai este loc decat la bar. Mancarea mediocra, portiile foarte mici. Singurul lucru pozitiv pe care il pot preciza in acest comentariu este ca persoana care ne-a servit a fost amabila.