NOUA. Bucătărie Românească meniu

4,9 / 1926 voturi
Preț Exclusivist
Contemporană, Românească
Strada Popa Nan 7, Iancului, București

NOUA. Bucătărie Românească meniu

4,9 / 1926 voturi
Preț Exclusivist
Contemporană, Românească
Strada Popa Nan 7, Iancului, București
Rezervă o masă online Rezervă o masă la Camera Secreta

Restaurantul NOUA se află pe Strada Popa Nan, într-un cartier ales cu intenție. Zona a fost cândva un loc al negustorilor și al unor comunități etnice diverse. Aici s-au întâlnit gusturi, ingrediente și obiceiuri culinare care au format identitatea orașului.

Bucătăria este condusă de chef Alex Petricean. Împreună cu echipa sa explorează gastronomia românească prin ingredient, prin producători și prin locurile din care acestea vin.

Casa NOUA este o casă modestă, construită în 1915, în care am păstrat farmecul arhitectural al Bucureștiului de atunci. Ne-am dorit ca acest loc să rămână o casă. Când îi treci pragul, spațiul te transportă într-o altă lume.

În interior descoperi simboluri ale acestei țări. Ceramică, lemn, ingrediente, povești și gesturi de ospitalitate care construiesc experiența unei mese.

La NOUA servim un meniu de degustare format din 17 preparate, porții mici care spun o poveste despre gusturile acestei țări.

Experiența durează aproximativ 3 ore.

Prețul meniului este 400 ron de persoană.

Experiența poate fi acompaniată de wine pairing sau juice pairing, gândite pentru a completa fiecare preparat.

Simbolul casei este drobul de sare, un semn vechi al valorii și al ospitalității, ales ca simbol al identității NOUA.

+ vezi mai mult

Vezi cum se ajunge la "NOUA. Bucătărie Românească"

Păreri despre NOUA. Bucătărie Românească

4,9 / 1926 voturi
Doar clienții care au rezervat o masă la "NOUA. Bucătărie Românească" pot lăsa o recenzie.

S Sorina
2 august 2026 19:50 Rezervat în data de 31 iulie 2026

A fost diferit, bun și interesant.
Aș fi preferat să fie mai puține feluri de mâncare poate 10 ar fi fost mai ok din punctul meu de vedere!
În rest serviciile au fost ok, recomandări băuturi ok, per total bine 👍

A Anastasia
2 august 2026 08:05 Rezervat în data de 1 august 2026

Multumim pentru seara deosebita! Totul a fost la superlativ. Acest restaurant este un loc drag noua unde ne vom intoarce mereu cu bucurie si curiozitate.

A Alexandru
31 iulie 2026 23:59 Rezervat în data de 31 iulie 2026

G Gabriel
31 iulie 2026 23:03 Rezervat în data de 31 iulie 2026

N Nicoleta
30 iulie 2026 09:11 Rezervat în data de 29 iulie 2026

Meniul de degustare este o adevarata experienta, o calatorie cu gust prin diverse parti ale tarii, de unde produse traditionale au fost preluate! Fiecare preparat vine cu o poveste si cu un gust bine gandit.
Personalul este extrem de amabil iar muzica este de asemenea deosebita, in linie cu identitatea restaurantului.
Recomand cu drag!

B Benedicte
29 iulie 2026 22:32 Rezervat în data de 29 iulie 2026

Amazing experience as always. The service was impeccable and the food really tasty. That’s the third time I’ve been to the restaurant and it always surprised me.

C Carmen
29 iulie 2026 21:31 Rezervat în data de 29 iulie 2026

A Alexandru
26 iulie 2026 11:17 Rezervat în data de 25 iulie 2026

M Madalina
26 iulie 2026 00:21 Rezervat în data de 25 iulie 2026

D Diana
24 iulie 2026 23:30 Rezervat în data de 24 iulie 2026

We had an amazing experince at NOUA, the tasting menu has been a roller-coaster for our taste buds! Almost don't want to spoil the surprise but our favorite was the fowl with a baked yeast sauce that left us speechless. However none of the one dishes came short, flavour, textures, presentation, all to such a great level of attention. Service was also top of the notch with friendly staff listening and being so happy to see us enjoy the food and atmosphere. A great selection of romanian wines too. Could fill pages with what a great experience it was. 100/100 recommend to all food lovers especially if you're a traveler searching for a place to discover a new twist to romania cuisine.

A Anne
24 iulie 2026 21:18 Rezervat în data de 22 iulie 2026

A Anca
24 iulie 2026 21:10 Rezervat în data de 24 iulie 2026

O experiență deosebită, ce merită încercată.
Băieții ăștia fac artă aici pur și simplu. De la gust, la service, la atmosferă, totul e la superlativ. Keep up the great work!💙

A Alexandru
23 iulie 2026 10:16 Rezervat în data de 22 iulie 2026

M Mihaela
19 iulie 2026 07:18 Rezervat în data de 18 iulie 2026

Am avut parte de o seara minunată. Mancarea servita este perfecta, modul de prezentare ofera o experienta completa ce te ajuta sa descoperi noi combinatii de gusturi. Personalul este foarte amabil si prietenos. Recomandam cu incredere sa treceti pragul acestui local.

S Silviu
18 iulie 2026 23:45 Rezervat în data de 18 iulie 2026