NOUA. Bucătărie Românească meniu
NOUA. Bucătărie Românească meniu
4,9 / 1772 voturiPretul meniului de degustare este 400 RON
NOUA este o poveste românească, începe cu a fost odată și continuă cu lupta contra fricii drobului de sare. Acel drob în spatele căruia stă o reală frică de a acţiona, care ne transformă, uneori, în contemplatori ai lui şi nu invers. Nouă însă ne place să credem că drobul de sare este un început. Nu ne este teama de el, ci din contra, ne-a devenit prieten, şlefuit din drob într-un cristal luminos de sare. Aşadar "cristalul de sare" al teritoriul românesc este laitmotivul manifesto-ului NOUA...Îl găsiţi şi în sigla noastră.
La ce sa te astepti si Cât durează?
Vei primi aproximativ 17 feluri de mancare (în funcție de meniul sezonal), fiecare porție fiind suficient de mică încât să te bucuri de tot parcursul fără să te simți prea plin, dar suficient de complexă ca să-ți rămână în minte. Experiența durează în jur de 2-3 ore, timp în care fiecare fel vine pe rând, însoțit de o scurtă prezentare – să înțelegi exact ce mănânci, de unde vine inspirația și de ce e special. Poți adăuga și un pairing de vinuri sau suc natural facut de noi, care e gândit să scoată în evidență aromele fiecărui preparat.
Este un moment de răsfăț, perfect pentru o seară în care vrei să iei o pauză de la agitație și să te bucuri de mâncare la un alt nivel.
Avansul rezervarilor va fi restituit clientului in cazul unei anulari facute cu mai mult de 24 de ore inainte de ora rezervarii. In cazul in care clientul anuleaza cu mai putin de 24 de ore inainte, poate folosi suma respectiva pentru o rezervare facuta in urmatoarele 30 de zile (rezervare pentru care nu i se va percepe alt avans).
Program
- Luni - Marți
- Închis
- Miercuri - Sâmbătă
- 18:00 - 23:00
- Duminică
- Închis
Caracteristici
Păreri despre NOUA. Bucătărie Românească
A fost o experiență plăcută și interesantă, plină de amintiri din copilărie, care ne-a trezit simțurile și ne-a provocat să găsim cuvinte pentru a descrie aromele și gusturile.
O experiență culinara in adevaratul sens al cuvantului. Preparatele inedite ca si combinatie de gusturi si ingrediente, atmosfera extrem de calda si placuta, servirea impecabila. Am venit pentru prima data cu ocazia unei aniversari, dar vom reveni cu siguranta. NOUA este o forma de celebrare a gastronomiei.
Excelent! Ne-a plăcut mult atmosfera și mâncarea a fost delicioasă 😊 O să revenim cu siguranță. Recomandăm desertul cu gutuie, a fost incredibil de bun 🥰
Este pur si simplu vorba de mâncare, o experiență despre ce înseamnă a respecta și a fi respectat, nu doar culinară/gastronomică ci și socială.
Ambient intim, personal amabil, discret, atent , care au adus magia la masă.
Nu e vorba despre a mânca, ci mai mult, de a descoperi/redescoperi gusturi uitate/inventate asociate unor ingrediente/mâncăruri așa zis umile, dar totuși care vorbesc dacă găsesc pe cineva care să scrie povestea.
Și , cel puțin , ieri seară , și sper în continuare, cineva chiar reușește să scrie frumos......
O experiență de neuitat. Mai mult decât ne așteptam. Felicitări NOUA !
NOUA spune o poveste. E minunată experiența pe care o poate oferi acest restaurant. Nu am cuvinte!!