Între pregătiri de Paște și planuri de 1 mai, iată ce am găsit online cu și despre gastronomie săptămâna asta: Un experiement cu păstrăvi a avut loc la Constanța, unde acesta a devenit somonat. Și tot din zona MareaNeagră-Dunăre, la Tulcea a început campania anuală de producere a icrelelor embrionate de șalău. În Zile și…
Tag: kane
ialoc podcast: Răzvan Crișan la Kane (episodul 5)
Episodul 5: https://bit.ly/ialoc-podcast-kane Rezervă o masă la Kane prin ialoc aici. Sau poate preferi Mamizza, unde poți rezerva aici. Am discutat cu Răzvan Crișan de la Kane Group, care cuprinde conceptele Kane, Mamizza, Mercato Comunale și cafeneaua M60, despre provocările industriei și antreprenoriatului, ce aduce nou și cum arată ospitalitatea prin ochii lui. Răzvan ne-a…