Când vine vorba despre asocierea vinului cu preparatele din meniu, clienții se împart în două categorii: cei care aleg vinul la întâmplare sau în funcție de preț și cei care își doresc ca vinul să se asocieze perfect cu preparatul ales. Cu toții știm că o asociere corectă a vinului cu mâncarea are rol de…
Tag: anika restaurant
ialoc podcast: Alexandru Dumitru la Anika (episodul 6)
Episodul 6: bit.ly/ialoc-podcast-anika Rezervă o masă la Anika Restaurant prin ialoc aici. În episodul 6 am ajuns la Anika Restaurant, chiar în ziua redeschiderii. Am povestit cu Alex Dumitru despre cum a fost să închidă pe 15 martie după doar 2 săptămâni de la deschiderea oficială, care sunt provocările atât ca owner de restaurant, cât…