Îţi propunem o călătorie gastronomică. Vei străbate peisajul ingredientelor de origine românească prin intermediul preparatelor internaţionale mereu proaspete şi gătite cu pasiune. De-a lungul traseului marcat de un meniu variat şi surprinzător, dorului de origini româneşti îi vor răspunde farfurii pline de vitalitate urbană, ce se ridică la standarde internaţionale. ROD este mai mult decât un restaurant, e un concept creat pe câteva coordonate: ingrediente româneşti, locale, zonale, pe cât se poate ecologice, furnizori de încredere, pasiune, responsabilitate, calitate. Elementele naturale, terasa verde, confortabilă şi ambianţa relaxată, mixate cu elemente urban-minimaliste, sunt detaliile rafinate ale unui spaţiu prietenos. Personalul atent şi profesionist, pasiunea pentru detalii şi preparatele impresionante întregesc un spaţiu în care ţi se face dor să revii. ROD este restaurantul din Cluj unde poveştile au gust, iar amintirile sunt de neuitat. Natura este vedeta şi pe ea o dăruim în fiecare farfurie, unde gustul e asezonat cu emoţia, iar aroma cu bucuria unor preparate care te duc cu gândul la copilărie. Tot ele te şi aduc înapoi, pentru că fiecare preparat care porneşte de la un concept tradiţional e reinventat şi adus într-o nouă dimensiune. Îşi dau întâlnire în bucătăria noastră ingrediente pe nedrept uitate, produse autentice, ecologice, care evocă într-o horă de arome şi texturi, amintiri şi visuri, într-o ambianţă caldă, prietenoasă, plină de viaţă, constituită din materiale organice şi plante vii. ROD e despre gust şi sănătate, e Responsabilitate, Originalitate şi Devotament. De la pâinea cu care ne întâmpinăm clienţii la desert, în farfuriile noastre rodeşte o gamă variată de preparate. Celor ce pornesc de la bucătăria românească le stau alături preparate din bucătăria internaţională, cărora le dăm adesea o tuşă finală din tradiţia noastră gastronomică. Punem în valoare producătorii agricoli locali şi efortul lor de a oferi carne şi produse din carne, peşte, legume şi fructe, cărora li se adaugă berea artizanală şi vinurile din podgoriile din împrejurimi.

+ vezi mai mult