Fabrica de bere
La Fabrica de Bere Cluj ne-am propus să păstrăm esența locului și să aducem în farfurie arome curate, bine definite, care spun o poveste. Meniul este construit în jurul conceptului Gust Autentic by Euphoria, cu preparate gândite atent, din ingrediente de calitate, pentru a oferi o experiență culinară completă și memorabilă.
Alături de acest concept, găsești două direcții care au devenit deja definitorii pentru noi: The Real Grill, cu grătare pregătite corect, cu accent pe savoare și textură, și Marea Smokăreală, unde carnea este gătită lent, la fum, până capătă acea aromă intensă și fragedă. Cele trei concepte se completează firesc și oferă o varietate amplă de preparate, pentru toate gusturile și momentele zilei.
Locația face parte din istoria Clujului, iar noi am păstrat spiritul acestui spațiu, dându-i o energie proaspătă. Astăzi, Fabrica de Bere este una dintre cele mai cool destinații din oraș, iar în spatele restaurantului funcționează în continuare fabrica unde se produce bere artizanală Ursus, un detaliu care leagă povestea gustului de povestea locului.
Vă așteptăm la Fabrică!
Program
- Luni - Duminică
- 09:00 - 00:00
Caracteristici
Păreri despre Fabrica de bere
Vă mulțumim pentru recenzie. Vă mai așteptăm!
Vă mulțumim pentru recenzie. Vă mai așteptăm!
Vă mulțumim pentru recenzie. Vă mai așteptăm!
Legumele prăjite au fost excelente. Restul experienței a fost puțin sub așteptări, ospătarul părea dezinteresat, whisky-ul a fost uitat și nu aveau sortimentul de bere dorit. Posibil că aglomerația de 1 Mai și-a spus cuvântul, dar la o fabrică de bere te aștepți ca produsul să existe; sau… mea culpa, cine vine să bea bere la sticlă într-o fabrică de bere? Stele sunt, însă nu-mi dau seama dacă le-am acordat din melancolie…
Ne bucurăm că v-au plăcut legumele, însă ne pare rău pentru experiența de la masă.
Absența berii la draught a fost doar o chestiune de moment, cauzată de schimbarea butoaielor, și regretăm că acest lucru nu v-a fost comunicat clar de către colegii noștri. Aglomerația de 1 Mai a pus presiune pe echipă, însă ne vom asigura pe viitor că vom răspunde solicitărilor cu mai multă promptitudine.
Vă mulțumim pentru înțelegere și vă așteptăm oricând pentru o bere la draught!
Locatie frumoasa, personal amabil insa mancarea lasa de dorit. Portii au devenit mici, ca de copil. S-a intamplat ca fix la data la care am fost noi la restaurant sa nu aiba mai multe feluri de mancare disponibile iar imitatia de burger pe care am primit-o in schimb a fost de-a dreptul gretoasa, plina de ceapa in mult ulei. Crispy de pui este un banal piept de pui in pesmet, nimic deosebit, servit cu niste cartofi super uleiosi. In principiu nu avem nicio problema in a plati atat de mult pe mancare cum este la acest restaurant insa daca oferim o valoare atat de mare, avem si asteptari pe masura.
Ca si sfat, schimbati reteta la Crispy, folositi fulgi de porumb, iar la paste folositi un gramaj la portii adecvat unui adult si nu unui copil
Vă mulțumim pentru feedback și pentru aprecierile referitoare la locația noastră și la amabilitatea personalului. Ne pare rău să aflăm că preparatele comandate nu au fost pe gustul dumneavoastră.
Referitor la observațiile transmise, dorim să precizăm că porțiile noastre respectă gramajul afișat în meniu. În ceea ce privește gustul, acesta este într-adevăr subiectiv; ne-am asumat definirea unei bucătării proprii, bazată pe rețete originale și un Gust Autentic, fără conservanți sau potențatori de gust, care sunt atât de prezente, din păcate și cu care oamenii s-au obișnuit.
Considerăm că fiecare restaurant are libertatea de a-și defini stilul culinar, iar ingredientele utilizate sunt specificate pentru a ghida alegerile oaspeților noștri. Înțelegem că un anumit mod de preparare poate sau nu să fie pe placul fiecărui client, însă acesta face parte din identitatea noastră gastronomică.
Vă mulțumim pentru sugestii și sperăm ca la următoarea vizită să găsiți în meniul nostru preparate care să fie pe măsura preferințelor dumneavoastră.
Vă mulțumim pentru recenzie. Vă mai așteptăm!
Vă mulțumim pentru recenzie. Vă mai așteptăm!
Vă mulțumim pentru recenzie. Vă mai așteptăm la Fabrica de Bere!
Sambata seara sa nu ai burger? In schimb salata cu buratta a fost excelenta
Vă mulțumim pentru recenzie. Vă mai așteptăm la Fabrica de Bere!
Vă mulțumim pentru recenzie. Vă mai așteptăm la Fabrica de Bere!
Vă mulțumim pentru recenzie. Vă mai așteptăm la Fabrica de Bere!
Vă mulțumim pentru recenzie. Vă mai așteptăm!
Vă mulțumim pentru recenzie. Vă mai așteptăm!
Ne-ar ajuta dacă ne-ați putea oferi mai multe detalii în legătură cu experiența dumneavoastră, pentru a putea înțelege care sunt aspectele pe care ar trebui să le îmbunătățim. Totodată, vă recomandăm să apelați la șeful de sală sau la managerul de restaurant care pot soluționa pe loc aspectele care vă nemulțumesc. Ne dorim ca fiecare oaspete să aibă o experiență reușită la noi în locație. Vă mai așteptăm!
Vă mulțumim pentru recenzie. Vă mai așteptăm!