Proiectul de renaștere a kebabului Le Bab spune povestea unor pasionați de bucătăria tradițională din Orientul Mijlociu și din Asia de Sud, în timp ce utilizează tehnici moderne utilizate în bucătăriile cu stele Michelin. Rețetele sunt toate făcute cu ingrediente locale și sunt servite în pereche cu vinuri curate, beri artizanale și cocktail-uri.
Program
- Luni - Duminică
- 12:00 - 21:00
Caracteristici
Păreri despre "Le Bab"
Mereu este o experienta minunata sa mananc la Le Bab! Nu doar localul este foarte frumos aranjat, intr-un stil industrial, modern, dar totodata elegant si de bun gust, dar si personalul este extrem de amabili si foarte bine informat in ceea ce priveste mancarea. Intotdeauna am apreciat ca ospatarii iti pot descrie in detaliu procesul prin care a trecut mancarea din farfurie, accentueaza ingredientele cheie si creeaza astfel dintr-un simplu dish o adevarata experienta! Si daca tot a venit vorba de mancare, este mereu la cele mai inalte standarde. Niciodata nu m-a dezamagit din niciun punct de vedere: gustul este deosebit, combinatia de condimente si texturi creeaza un joc delicios de arome, cantitatea este absolut suficienta si platingul este atent si delicat. Din meniu, recomand cu toata inima labnehul, hummusul si doner beignets, ca aperitiv, iar ca fel principal, absolut impresionant este LBFC si Shishul de pui. Nu pot sa trec nici peste Cheesy Tater Tots sau cojile de cartofi ca niste garnituri dementiale (sau chiar mancate simple, la cat de gustoase pot fi) neaparat cu maioneza arsa. Iar ca desert, desi e doar unul in meniu, este genial. Sticky toffe pudding nu se compara cu nimic din ce am mai mancat pana acum: moale si pufoasa, catifelat de dulce (intens, dar nu gretos) si cu o aroma minunata de caramel. E un must!
Ultima oara am experimentat Tasting Menu-ul special de Valentine's Day care a fost absolut sublim din toate punctele de vedere (poate doar cantitatile ar fi trebuit ajustate, pentru ca a fost putin cam multa mancare pentru o singura masa :D ).
Ca o concluzie, este un local superb, cu mancare deosebit de gustoasa si dichisita, servita de ospatari foarte amabili si bine pregatiti. Astfel, Le Bab desavarseste o atmosfera cu adevarat speciala.
Mâncarea este o poveste în sine. Tot ce știam clasic e reinterpretat aici. Totul are gust, savoare, aromele se îmbină perfect în combinații surprinzătoare. Favoritul meu a fost un iaurt cu nuci prăjite si susan negru, îmblânzit cu ulei infuzat cu mărar si boabe de coriandru. :) Poftă bună!
Chelnerii foarte amabili, chiar glumeți. Cu siguranță voi mai reveni, meniul este de o pagina, dar se schimba periodic și totul este foarte gustos, inclusiv desertul m-a impresionat!