Zexe Braserie
Zexe Braserie
4,9 / 68 voturiIn perioada interbelica Bucurestiul numara cele mai multe cofetarii si cafenele din Europa. Daca lucrurile ar fi evoluat firesc, fara o intrerupere de aproape 45 de ani, credem cu tarie ca astazi am fi stat alaturi de Franta si Italia pe podiumurile marilor concursuri de cofetarie.
Zexe Cofeturi, iar acum Braseria Zexe au aparut din dorinta acuta de a arata ca avem o cofetarie minunata, complexa si robusta, dar uitata. Ne-am propus astfel sa dezvoltam un proiect ambitios, bazat pe o idee aparent simpla: sa aducem in contemporaneitate vechi retete romanesti, care erau la ordinea zilei in toate restaurantele, braseriile si cofetariile romanesti din perioada antecomunista.
Va vine a crede sau nu, macarons erau in mijloculul cartii Ecaterinei (Colonel) Steriady de la 1875. Si nu, nu reinterpretam retete, ci mai degraba le revizitam. Le facem asa cum erau, dar cu ingredientele de astazi. Asa ca, va invitam sa descoperiti la Braseria Zexe o cofetarie romaneasca revigorata, plina de echilibru, eleganta si mai ales… emotie.
Program
- Luni - Duminică
- 09:30 - 22:00
Caracteristici
Păreri despre Zexe Braserie
Mancarea aici este absolut delicioasa, am luat brunch-ul aici. Servirea este buna, foarte amabili cei ce te servesc la masa, din pacate din cauza aglomeratiei am asteptat ceva dupa nota. Cumva putin personal pentru weekend cand este plin.
Se mananca bine, locul este intim si placut, recomand snitelul de vita, deosebit!
Minunat, muzica buna in surdina, inghetata delicioasa, iar ciorbitele geniale!Felicitari!