-big.jpg)
-big.jpg)
Restaurant éto
éto – cuisine of now
éto este gustul prezentului - deschis, curajos, în continuă transformare. o bucătărie condusă de chef Sorin Stoica, care aduce în România rafinamentul și gândirea liberă din restaurantele cu stele Michelin, cum este Noma Copenhaga. aici creativitatea întâlnește instinctul, iar ingredientele locale sunt tratate cu respect și imaginație. fiecare meniu spune o poveste aparte - o invitație de a simți prezentul prin gust. éto este un spațiu deschis ideilor, un laborator de senzații unde memoria, emoția și prezența se împletesc într-o experiență gastronomică inconfundabilă.
de la fine dining și à la carte, la cine relaxate și serile intime Chef’s Table, până la brunch-urile de duminică ce adună comunitatea în jurul mesei, éto propune mai mult decât un meniu: propune o stare. cafea de specialitate, preparate simple dar pline de caracter, vinuri alese cu grijă și cocktailuri care surprind - toate fac parte dintr-o experiență gourmet care nu se repetă, ci se reinventează mereu.
Program
- Luni - Marți
- Închis
- Miercuri - Vineri
- 17:00 - 23:00
- Sâmbătă
- 12:30 - 23:00
- Duminică
- 12:30 - 17:30
Caracteristici
Păreri despre Restaurant éto
Nu a fost doar o cina, ci o intreaga experienta. Un tasting menu care alterneaza surpriza cu familiarul, precizia cu jocul, aducand ingrediente si gusturi sau amintiri familiare intr-o forma moderna. éto este restaurantul care nu urmaresti doar ceea ce mananci, ci si povestea pe care bucătarul o construieste prin fiecare fel. Mai impecabila decat locatia insasi, este echipa!
Excellent service, really attentive staff who make you feel very welcome and tell you about the food.
Very reasonably priced for the quality of food, drink and service.
I would definitely recommend this restaurant to anyone visiting Bucharest.
Un secret al Bucurestiului, care merita sa fie descoperit. Actualul meniu Hora este o reprezentare a curiozitatilor Chefului Sorin Stoica - o reinerpretare a bucatariei romanesti cu toate etniile ei. Spre exemplu o sarmaluta din somn cu kimchi sau un jeleu de miere cu nuca si miso.
The food, the concept, the place and the overall experience makes you come back to discover more and emerge yourself in the beauty of Romanian cuisine and beyond. The tasting menu is a must try.