NOUA. Bucătărie Românească meniu

Name: NOUA. Bucătărie Românească
Address: Strada Popa Nan 7, București, 030167, România
Price range: $$$$
Rating: 4.87

4,9 / 1902 voturi

Rezervă o masă online Rezervă o masă la Camera Secreta

Preț Exclusivist

Contemporană, Românească

Citește mai multe pe RESTOGRAF

Strada Popa Nan 7, Iancului, București

NOUA. Bucătărie Românească meniu

4,9 / 1902 voturi

Preț Exclusivist

Contemporană, Românească

Citește mai multe pe RESTOGRAF

Strada Popa Nan 7, Iancului, București

Rezervă o masă online Rezervă o masă la Camera Secreta

Restaurantul NOUA se află pe Strada Popa Nan, într-un cartier ales cu intenție. Zona a fost cândva un loc al negustorilor și al unor comunități etnice diverse. Aici s-au întâlnit gusturi, ingrediente și obiceiuri culinare care au format identitatea orașului.

Bucătăria este condusă de chef Alex Petricean. Împreună cu echipa sa explorează gastronomia românească prin ingredient, prin producători și prin locurile din care acestea vin.

Casa NOUA este o casă modestă, construită în 1915, în care am păstrat farmecul arhitectural al Bucureștiului de atunci. Ne-am dorit ca acest loc să rămână o casă. Când îi treci pragul, spațiul te transportă într-o altă lume.

În interior descoperi simboluri ale acestei țări. Ceramică, lemn, ingrediente, povești și gesturi de ospitalitate care construiesc experiența unei mese.

La NOUA servim un meniu de degustare format din 17 preparate, porții mici care spun o poveste despre gusturile acestei țări.

Experiența durează aproximativ 3 ore.

Prețul meniului este 400 ron de persoană.

Experiența poate fi acompaniată de wine pairing sau juice pairing, gândite pentru a completa fiecare preparat.

Simbolul casei este drobul de sare, un semn vechi al valorii și al ospitalității, ales ca simbol al identității NOUA.

+ vezi mai mult

Program

Luni: Închis
Marți - Sâmbătă: 18:00 - 23:00
Duminică: Închis

Caracteristici

Recomandat de ialoc Cu terasă Fine dining Romantic Exclusivist Zona Iancului Restaurant Fine dining Bucãtãrie Contemporană Bucãtãrie Românească

reviews

Păreri despre NOUA. Bucătărie Românească

4,9 / 1902 voturi

Doar clienții care au rezervat o masă la "NOUA. Bucătărie Românească" pot lăsa o recenzie.

G Gabriel

15 iunie 2026 09:55 Rezervat în data de 13 iunie 2026

Totul impecabil, mancarea, servirea. Felicitari pentru ce faceti

P Paul

14 iunie 2026 21:37 Rezervat în data de 13 iunie 2026

R Riet

13 iunie 2026 22:30 Rezervat în data de 13 iunie 2026

My favorite place! The menue gets better every time and it all makes sense! Such nice people, my favorite restaurant! And the price is nicely calculated as well

B Bogdan

13 iunie 2026 22:06 Rezervat în data de 13 iunie 2026

D Denisa

13 iunie 2026 09:33 Rezervat în data de 12 iunie 2026

N Nathan

12 iunie 2026 12:45 Rezervat în data de 11 iunie 2026

Une magnifique expérience, unique et mémorable, exactement ce qu'on attend d'un grand restaurant.
Nous avons beaucoup aimé le travail autour de plats traditionnels et locaux et la carte en bois qui rappelle les régions. Grande surprise également, un choix de vins roumains, une vraie découverte, Funky Pinky notamment, superbe !!!
Nous reviendrons !

I Ionadi

12 iunie 2026 00:07 Rezervat în data de 11 iunie 2026

Imaculată reprezentare a bucătăriei românești. Repet de 7 ani ,Alex va fi primul chef cu stele Michelin din România.

V Vlad

11 iunie 2026 22:08 Rezervat în data de 11 iunie 2026

O experiență minunata, combinatii impresionante cu arome complexe si proaspete. De asemenea pairing-ul cu vin impecabil. Recomadam oricui

A Adina

11 iunie 2026 09:16 Rezervat în data de 10 iunie 2026

M Miruna

6 iunie 2026 18:45 Rezervat în data de 5 iunie 2026

V Vlad

6 iunie 2026 11:35 Rezervat în data de 5 iunie 2026