Am avut parte de o experiență cu adevărat extraordinară la restaurantul Noua — o reinterpretare a bucătăriei românești care merită vizitată de oricine vrea să redescopere gusturi autentice ridicate la rang de artă. Meniurile, servite în sistem à la carte, sunt atent alese și surprinzător de originale; fiecare preparat a părut rezultatul unei munci îndelungate, a multă pasiune și a unei viziuni culinare coerente.
Prezentarea mâncărurilor a fost impecabilă, iar combinațiile de arome au oferit momente memorabile: texturi echilibrate, ingrediente bine selectate și accente inventive care păstrează rădăcinile românești fără a fi previzibile. Serviciul a fost de cinci stele — profesionist, atent și discret. Mulțumiri speciale domnului ospătar Andrei, care a prezentat fiecare fel cu răbdare, detalii și o eleganță profesională rar întâlnite; explicațiile lui au îmbogățit foarte mult experiența.
Noua oferă o experiență culinară unică pentru scena românească: recomand restaurantul pentru cine vrea o seară rafinată, în care tradiția întâlnește creativitatea. Vom reveni cu plăcere.Inghetata cu aroma de tei la final chiar a fost peste asteptari!

O experienta culinara superba, rara in Romania. Mancarea excelenta, creata cu atentie la detalii si chiar cu povesti.
Frumos tare!

Atmosfera, mâncarea, serviciile de foarte bună calitate carecterizate printr-o mare creativitate

Totul impecabil, mancarea, servirea. Felicitari pentru ce faceti

My favorite place! The menue gets better every time and it all makes sense! Such nice people, my favorite restaurant! And the price is nicely calculated as well

Une magnifique expérience, unique et mémorable, exactement ce qu'on attend d'un grand restaurant.
Nous avons beaucoup aimé le travail autour de plats traditionnels et locaux et la carte en bois qui rappelle les régions. Grande surprise également, un choix de vins roumains, une vraie découverte, Funky Pinky notamment, superbe !!!
Nous reviendrons !

Imaculată reprezentare a bucătăriei românești. Repet de 7 ani ,Alex va fi primul chef cu stele Michelin din România.

O experiență minunata, combinatii impresionante cu arome complexe si proaspete. De asemenea pairing-ul cu vin impecabil. Recomadam oricui