NOUA. Bucătărie Românească meniu
NOUA. Bucătărie Românească meniu
4,9 / 1643 voturiPretul meniului de degustare este 400 RON
NOUA este o poveste românească, începe cu a fost odată și continuă cu lupta contra fricii drobului de sare. Acel drob în spatele căruia stă o reală frică de a acţiona, care ne transformă, uneori, în contemplatori ai lui şi nu invers. Nouă însă ne place să credem că drobul de sare este un început. Nu ne este teama de el, ci din contra, ne-a devenit prieten, şlefuit din drob într-un cristal luminos de sare. Aşadar "cristalul de sare" al teritoriul românesc este laitmotivul manifesto-ului NOUA...Îl găsiţi şi în sigla noastră.
La ce sa te astepti si Cât durează?
Vei primi aproximativ 17 feluri de mancare (în funcție de meniul sezonal), fiecare porție fiind suficient de mică încât să te bucuri de tot parcursul fără să te simți prea plin, dar suficient de complexă ca să-ți rămână în minte. Experiența durează în jur de 2-3 ore, timp în care fiecare fel vine pe rând, însoțit de o scurtă prezentare – să înțelegi exact ce mănânci, de unde vine inspirația și de ce e special. Poți adăuga și un pairing de vinuri sau suc natural facut de noi, care e gândit să scoată în evidență aromele fiecărui preparat.
Este un moment de răsfăț, perfect pentru o seară în care vrei să iei o pauză de la agitație și să te bucuri de mâncare la un alt nivel.
Avansul rezervarilor va fi restituit clientului in cazul unei anulari facute cu mai mult de 24 de ore inainte de ora rezervarii. In cazul in care clientul anuleaza cu mai putin de 24 de ore inainte, poate folosi suma respectiva pentru o rezervare facuta in urmatoarele 30 de zile (rezervare pentru care nu i se va percepe alt avans).
Program
- Luni - Sâmbătă
- 18:00 - 23:00
- Duminică
- Închis
Caracteristici
Păreri despre NOUA. Bucătărie Românească
O experienta extraordinara. Atmosfera si personalul contribuie la povestea din farfurie. Vm reveni cu siguranta!
Fabulos, mancarea excelenta, prezentate superba si servicii impecabile. M-a distrat foarte tare
Expensive. Service is good only when you arrive early and the restaurant is nearly empty. Once the restaurant fills, service suffers. Water is not refilled in your glasses. Your wine glass goes empty. You have to get up to find your server and ask for what you need including the check. The food is well prepared, creative and tasty; however, the servers dump it on your table, give you a short one sentence explanation and disappear. There is very little experience. I expected more from the food experience. Wines were ok but expensive too. The ambiance is a converted home with overcrowded diners. Would I return to dine? No. Would I recommend it to others? No.
Un meniu pe gustul nostru. Mancarea romaneasca reinterpretata a reusit sa satisfaca in totalitate. Recomand un desert romanesc, mini gogosi cu branza, sau galuste cu prune, mini papanasi cu dulceata. Oricare din aceste deserturi ar fi binevenite si ar completa acest meniu romanesc savuros.
Sublim.
Personalul amabil și atent, atmosfera “ca acasă”, iar mâncarea, mai ușor descrisă prin experiență decât prin cuvinte. După foarte mult timp am găsit, în sfârșit, răspunsul la întrebarea: “Care e restaurantul tău preferat?”
NOUA a fost o întreagă experiență- de la atmosfera relexata la amestecul surprinzător de gusturi. Oul reinterpretat și nigiri-ul de mămăligă cu zăpada de urdă dulce au fost preferatele noastre. O cină aici e o incursiune în copilărie și în gustul călătoriilor prin țară.
Very well planned menu with smart details such as the puzzle map with pieces on which the starters are served. To really appreciate the menu it is good to have some experience of ”ordinary” Romanian food. Wine pairing was nice - loacal wines and producers. Only one red wine though (albeit very good one). A small minus for that.