NOUA. Bucătărie Românească meniu

Name: NOUA. Bucătărie Românească
Address: Strada Popa Nan 7, București, 030167, România
Price range: $$$$
Rating: 4.87

4,9 / 1785 voturi

Rezervă o masă online Rezervă o masă la Camera Secreta

Preț Exclusivist

Contemporană, Românească

Citește mai multe pe RESTOGRAF

Strada Popa Nan 7, Iancului, București

NOUA. Bucătărie Românească meniu

4,9 / 1785 voturi

Preț Exclusivist

Contemporană, Românească

Citește mai multe pe RESTOGRAF

Strada Popa Nan 7, Iancului, București

Rezervă o masă online Rezervă o masă la Camera Secreta

❗ Între 26 februarie si 1 martie suntem plecați cu Caravana în Brașov

Pretul meniului de degustare este 400 RON

NOUA este o poveste românească, începe cu a fost odată și continuă cu lupta contra fricii drobului de sare. Acel drob în spatele căruia stă o reală frică de a acţiona, care ne transformă, uneori, în contemplatori ai lui şi nu invers. Nouă însă ne place să credem că drobul de sare este un început. Nu ne este teama de el, ci din contra, ne-a devenit prieten, şlefuit din drob într-un cristal luminos de sare. Aşadar "cristalul de sare" al teritoriul românesc este laitmotivul manifesto-ului NOUA...Îl găsiţi şi în sigla noastră.

La ce sa te astepti si Cât durează?

Vei primi aproximativ 17 feluri de mancare (în funcție de meniul sezonal), fiecare porție fiind suficient de mică încât să te bucuri de tot parcursul fără să te simți prea plin, dar suficient de complexă ca să-ți rămână în minte. Experiența durează în jur de 2-3 ore, timp în care fiecare fel vine pe rând, însoțit de o scurtă prezentare – să înțelegi exact ce mănânci, de unde vine inspirația și de ce e special. Poți adăuga și un pairing de vinuri sau suc natural facut de noi, care e gândit să scoată în evidență aromele fiecărui preparat.

Este un moment de răsfăț, perfect pentru o seară în care vrei să iei o pauză de la agitație și să te bucuri de mâncare la un alt nivel.

Avansul rezervarilor va fi restituit clientului in cazul unei anulari facute cu mai mult de 24 de ore inainte de ora rezervarii. In cazul in care clientul anuleaza cu mai putin de 24 de ore inainte, poate folosi suma respectiva pentru o rezervare facuta in urmatoarele 30 de zile (rezervare pentru care nu i se va percepe alt avans).

+ vezi mai mult

Program

Luni: Închis
Marți - Vineri: 18:00 - 23:00
Sâmbătă: 17:30 - 23:00
Duminică: 18:00 - 23:00

Caracteristici

Recomandat de ialoc Cu terasă Fine dining Romantic Exclusivist Zona Iancului Restaurant Fine dining Bucãtãrie Contemporană Bucãtãrie Românească

reviews

Păreri despre NOUA. Bucătărie Românească

4,9 / 1785 voturi

Doar clienții care au rezervat o masă la "NOUA. Bucătărie Românească" pot lăsa o recenzie.

P Pia

26 ianuarie 2026 13:36 Rezervat în data de 24 ianuarie 2026

What an experience! Fantastic food and very friendly staff. Would love to go back!

A Andreea

25 ianuarie 2026 20:21 Rezervat în data de 24 ianuarie 2026

A Adrian

25 ianuarie 2026 11:00 Rezervat în data de 24 ianuarie 2026

S Sabina

24 ianuarie 2026 23:59 Rezervat în data de 24 ianuarie 2026

F Florin

23 ianuarie 2026 16:02 Rezervat în data de 17 ianuarie 2026

D Dennis

18 ianuarie 2026 19:20 Rezervat în data de 17 ianuarie 2026

M Matei

18 ianuarie 2026 10:52 Rezervat în data de 17 ianuarie 2026

T Teo

17 ianuarie 2026 22:30 Rezervat în data de 17 ianuarie 2026

C Catalin

17 ianuarie 2026 22:23 Rezervat în data de 17 ianuarie 2026

O Otilia

17 ianuarie 2026 08:07 Rezervat în data de 16 ianuarie 2026

A fost, fără exagerare, ceva cu adevărat inedit, ceva ce depășește conceptul de a "lua masa la restaurant".
Am avut ocazia să gust 17 feluri de preparate reinterpretate, construite sub forma unui meniu de degustare care spune o poveste coerentă despre bucătăria românească de azi.
Nu vorbim despre rețete tradiționale reproduse fidel, ci despre reinterpretări creative, dar care te duc cumva cu gândul la "acasa" atunci când iti ajung pe papilele gustative.
Fiecare preparat a fost foarte gustos, echilibrat și atent construit, cu ingrediente locale, multe dintre ele provenite de la mici producători. Meniul face un tur inspirat prin diferite regiuni ale României, de la Muntenia și Transilvania până la Dobrogea, dar include și influențe din Republica Moldova, integrate firesc în concept.

R Raul

15 ianuarie 2026 21:06 Rezervat în data de 15 ianuarie 2026

I Irina

15 ianuarie 2026 11:04 Rezervat în data de 14 ianuarie 2026

H Helen

14 ianuarie 2026 22:18 Rezervat în data de 14 ianuarie 2026

Excellent! A wonderful tasting menu, friendly and professional service, cosy atmosphere. It's classy without being snobby.

B Bogdan

7 ianuarie 2026 22:52 Rezervat în data de 7 ianuarie 2026

M Mirela

6 ianuarie 2026 22:06 Rezervat în data de 6 ianuarie 2026

Vezi mai multe recenzii