NOUA. Bucătărie Românească meniu

Name: NOUA. Bucătărie Românească
Address: Strada Popa Nan 7, București, 030167, România
Price range: $$$$
Rating: 4.87

4,9 / 1886 voturi

Rezervă o masă online Rezervă o masă la Camera Secreta

Preț Exclusivist

Contemporană, Românească

Citește mai multe pe RESTOGRAF

Strada Popa Nan 7, Iancului, București

NOUA. Bucătărie Românească meniu

4,9 / 1886 voturi

Preț Exclusivist

Contemporană, Românească

Citește mai multe pe RESTOGRAF

Strada Popa Nan 7, Iancului, București

Rezervă o masă online Rezervă o masă la Camera Secreta

Restaurantul NOUA se află pe Strada Popa Nan, într-un cartier ales cu intenție. Zona a fost cândva un loc al negustorilor și al unor comunități etnice diverse. Aici s-au întâlnit gusturi, ingrediente și obiceiuri culinare care au format identitatea orașului.

Bucătăria este condusă de chef Alex Petricean. Împreună cu echipa sa explorează gastronomia românească prin ingredient, prin producători și prin locurile din care acestea vin.

Casa NOUA este o casă modestă, construită în 1915, în care am păstrat farmecul arhitectural al Bucureștiului de atunci. Ne-am dorit ca acest loc să rămână o casă. Când îi treci pragul, spațiul te transportă într-o altă lume.

În interior descoperi simboluri ale acestei țări. Ceramică, lemn, ingrediente, povești și gesturi de ospitalitate care construiesc experiența unei mese.

La NOUA servim un meniu de degustare format din 17 preparate, porții mici care spun o poveste despre gusturile acestei țări.

Experiența durează aproximativ 3 ore.

Prețul meniului este 400 ron de persoană.

Experiența poate fi acompaniată de wine pairing sau juice pairing, gândite pentru a completa fiecare preparat.

Simbolul casei este drobul de sare, un semn vechi al valorii și al ospitalității, ales ca simbol al identității NOUA.

+ vezi mai mult

Program

Luni: Închis
Marți - Sâmbătă: 18:00 - 23:00
Duminică: Închis

Caracteristici

Recomandat de ialoc Cu terasă Fine dining Romantic Exclusivist Zona Iancului Restaurant Fine dining Bucãtãrie Contemporană Bucãtãrie Românească

reviews

Păreri despre NOUA. Bucătărie Românească

4,9 / 1886 voturi

Doar clienții care au rezervat o masă la "NOUA. Bucătărie Românească" pot lăsa o recenzie.

H Horia

3 iunie 2026 00:09 Rezervat în data de 30 mai 2026

K Karen

2 iunie 2026 17:30 Rezervat în data de 20 mai 2026

We had the tasting menu with guest chef Mirali Dibazi from Kiev. It was a super evening and the dishes were great. It was lovely to watch such a calm kitchen in action and the floor staff were attentive and excellent.

A Alexandru

31 mai 2026 19:39 Rezervat în data de 30 mai 2026

F Fernando

31 mai 2026 06:58 Rezervat în data de 30 mai 2026

C Catalina

28 mai 2026 07:12 Rezervat în data de 27 mai 2026

G Gordon

27 mai 2026 23:16 Rezervat în data de 27 mai 2026

D Diana

27 mai 2026 22:48 Rezervat în data de 27 mai 2026

M Marian

24 mai 2026 13:42 Rezervat în data de 23 mai 2026