Noeme
Noeme
4,9 / 571 voturiNoeme se schimbă. Nu în esență — ci în formă. Începând cu 17 iunie, intrăm într-un nou ritm.
Am ales să lăsăm în urmă fine dining-ul clasic. Nu pentru că nu ne mai reprezintă, ci pentru că vrem să fim și mai aproape. Să gătim mâncare care se simte și se înțelege. Care aduce confort, recunoaștere, și bucuria tăcută a unei mese împărțite.
Știm că pentru unii dintre voi vestea asta poate veni cu o întrebare tăcută: Mai e Noeme locul în care vreau să vin?
Răspunsul e da.
Dacă ne-ați iubit pentru atenția din farfurie, pentru poveste, pentru liniștea din jurul mesei — toate acestea sunt încă aici. Cu mâncare care te surprinde, dar îți e și cunoscută. Poate într-o formă mai deschisă. Mai aproape.
Suntem tot noi. Doar că am ales să fim mai aproape.
Dacă vrei să ne (re)fii oaspete, te așteptăm cu drag. Poți rezerva o masă, poți veni pur și simplu sau ne poți scrie dacă vrei să afli mai multe.
Ne vedem de pe 17 iunie.
Program
- Luni
- Închis
- Marți - Sâmbătă
- 09:00 - 23:00
- Duminică
- Închis
Caracteristici
Păreri despre Noeme
Un loc intim, linistit, ideal pentru o cina romantica sau chiar o inalnire de business. Muschiul a fost senzational.
Maravilhoso. Uma experiencia perfeita. Atendimento 10 e comida 10. Adorei e recomendo
Eliane, que delícia ler isso. 😊
Nota 10 para a comida e nota 10 para o atendimento é o tipo de comentário que deixa a gente feliz de verdade.
Muito obrigada pela recomendação. Quando voltar a Bucareste, vai ser um prazer receber você de novo na Noeme.
Bună ziua, Alexander,
Ne pare rău că experiența dumneavoastră la Noeme a fost una atât de nesatisfăcătoare.
Am verificat rezervarea, desfășurarea serii, comanda și discuțiile cu echipa. Din ceea ce am putut stabili, anumite aspecte ale serviciului nu au fost gestionate așa cum ar fi trebuit, iar acest lucru îl luăm foarte în serios și îl tratăm intern.
În același timp, o experiență neplăcută cu o parte a serviciului nu înseamnă că toate celelalte aspecte ale serii au fost în egală măsură deficitare. Considerăm important să facem această distincție.
Ne asumăm acolo unde serviciul nostru a fost sub standardul pe care ni-l dorim, însă susținem pe deplin bucătăria și echipa noastră și nu putem valida afirmații despre preparatele servite sau modul nostru de lucru care nu corespund realității.
Carmen Diaconu
Head Chef & Co-Owner, Noeme
O experiență superbă, de la început până la sfârșit! Totul a fost la superlativ: atmosfera elegantă și plăcută, preparatele delicioase și prezentate impecabil, serviciul atent și profesionist. Se simte grija pentru fiecare detaliu și dorința de a oferi o experiență memorabilă. Cu siguranță vom reveni cu mare drag!
Ralu, ai folosit de atâtea ori superlativul încât aproape ne-ai lăsat fără loc de întors. 😊
Mai ales partea cu grija pentru detalii mi-a rămas în minte. Sunt multe lucruri mici care nu se văd neapărat separat, dar care, puse cap la cap, fac seara să curgă cum trebuie.
Mulțumim pentru review și pentru promisiunea că reveniți. Ne bazăm pe ea ;)
Mulțumim pentru cele 5 stele. Scurt, clar și foarte bine primit. Sper să ne mai vedem la Noeme.
Totul excelent! Locatia, mancarea, servirea.
Daniel, trei din trei. Locația, mâncarea și servirea, toate bifate. 😊
Mulțumim pentru „totul excelent”. Sper să repetăm figura și data viitoare.
Cinci stele și fără alte explicații. Uneori chiar nu mai e nimic de adăugat. Mulțumim și vă mai așteptăm.
Am avut ocazia să petrecem o seară minunată la Noeme, alături de 11 colegi veniți din toată Europa. Meniul a fost divers și surprinzător, de la gnocchi din cartof mov și caracatiță cu piure, până la preparate din rață, toate pregătite impecabil și foarte gustoase.
Ne-a plăcut în mod special atmosfera intimă și primitoare, precum și atenția și grija cu care am fost tratați de întregul staff.
O experiență pe care o recomandăm cu drag și pe care cu siguranță o vom repeta! 😊
Malina, 11 colegi veniți din toată Europa e deja o masă cu personalitate, așa că mă bucur că Noeme a fost pe măsura grupului. 😊
Mi-a plăcut mult că ai pomenit tocmai diversitatea meniului, de la gnocchi și caracatiță până la rață. Pentru o masă mai mare, e foarte important pentru noi ca fiecare să simtă că are ceva interesant în față, nu doar „varianta de grup”.
Iar faptul că vreți să repetați experiența e probabil cel mai bun final de review pe care ni-l puteam dori.
Vă mai așteptăm, data viitoare poate cu și mai multe țări la aceeași masă.
Noeme e genul de loc în care te simți ca în familie: atmosferă intimă, cozy, caldă.
Ospătarul ne-a introdus în experiență cu o prezentare scurtă, presărată cu umor de bun gust, care ne-a făcut să ne simțim imediat parte din povestea Noeme.
Felurile sunt excepționale, se vede că au fost perfecționate în timp. Sosurile și piureurile sunt geniale, când le combini cu preparatul principal, simțurile chiar explodează.
Iar deconstructed cheesecake e o idee super smart: te lasă să-l reconstruiești treptat în gură și să te joci cu aromele.
Concluzie: Noeme e pasiune pusă în farfurie.
Descrierea ta cu cheesecake-ul care se reconstruiește treptat în gură e fantastică, Dorin. E exact genul de libertate pe care am vrut să o aibă desertul ăsta, să poți lua de fiecare dată puțin altceva și să se schimbe gustul pe parcurs.
Iar partea cu sosurile și piureurile m-a prins imediat, pentru că acolo bucătăria mea devine ușor obsesivă. Se gustă, se schimbă, se mai taie ceva, se mai adaugă ceva, până când fiecare element are un motiv clar să fie în farfurie.
Și da, Noeme e foarte personal pentru noi, așa că faptul că v-ați simțit atât de repede parte din loc e poate cel mai frumos lucru din tot review-ul.
„Pasiune pusă în farfurie” rămâne. Mulțumesc, Dorin.