Noeme
Noeme
4,9 / 521 voturiNoeme se schimbă. Nu în esență — ci în formă. Începând cu 17 iunie, intrăm într-un nou ritm.
Am ales să lăsăm în urmă fine dining-ul clasic. Nu pentru că nu ne mai reprezintă, ci pentru că vrem să fim È™i mai aproape. Să gătim mâncare care se simte È™i se înÈ›elege. Care aduce confort, recunoaÈ™tere, È™i bucuria tăcută a unei mese împărÈ›ite.
Știm că pentru unii dintre voi vestea asta poate veni cu o întrebare tăcută: Mai e Noeme locul în care vreau să vin?
Răspunsul e da.
Dacă ne-aÈ›i iubit pentru atenÈ›ia din farfurie, pentru poveste, pentru liniÈ™tea din jurul mesei — toate acestea sunt încă aici. Cu mâncare care te surprinde, dar îÈ›i e È™i cunoscută. Poate într-o formă mai deschisă. Mai aproape.
Suntem tot noi. Doar că am ales să fim mai aproape.
Dacă vrei să ne (re)fii oaspete, te așteptăm cu drag. Poți rezerva o masă, poți veni pur și simplu sau ne poți scrie dacă vrei să afli mai multe.
Ne vedem de pe 17 iunie.
Program
- Luni
- ÃŽnchis
- Marți - Sâmbătă
- 17:00 - 23:00
- Duminică
- ÃŽnchis
Caracteristici
Păreri despre Noeme
Un restaurant foarte drăguț, intim și liniștit. Am avut o experiență frumoasă și mâncarea a fost foarte bună. Caracatița și mușchiul de vită au fost foarte bine gătite, potrivindu-se de minune cu celelalte elemente din farfurie.
Totul a fost la superlativ: servirea, preparatele, aromele, vinul. Este o poveste pe care o traiesti atat prin prepararele culinare, cat si prin atmosfera locului.
The location is intimate, inviting and atmospheric. The food was absolutely delicious, the best food I've had in Bucharest. I really recommend the duck, possibly the best dish in the menu. Also the host was very warm and attentive and you shouldn't be afraid/ashamed to accept his recommendations. I am definitely going back for more!
I eat in many Michelin star restaurants around the world. Noeme's wonderful food and superb service has the potential for such recognition. The pate' with French butter was outstanding. The red mullet filets were perfectly prepared and delicious. For entrees we had the Romanian beef medium rare, cooked perfectly and so tasty as was the oven roasted wild cod sea bass. Most importantly, the service provided by our waiter Stephan was of Michelin star level. He was engaging, funny and made excellent food and wine recommendations that excited our pallets. Although I'm happy to give 5-Stars to Noeme and Stephan for an exceptional experience, I was disappointed by their use of paper napkins versus cloth. The dishes and cutlery were lovely and should be accompanied by "real" napkins for an elevated experience. We thought the meal cost was very reasonable and great value.
Cina la Noeme a fost o încântare. Am fost primiți cu multă bunăvoință și interes. Au loc mici întâlniri, iar fiecare spune povești – mâncarea și vinul, spațiul, Carmen și Stéphane. Fantastice au fost cheesecake-ul deconstruit și un pâté cu unt franțuzesc absolut decadent. Mulțumim!