Kané - New Romanian Cuisine
Kané - New Romanian Cuisine
4,7 / 391 voturiKane is an illustration, in various forms, of what contemporary Romanian creativity stands for. Our restaurant promises a memorable exploration of tastes based solely on local Romanian ingredients that have been skilfully combined to bring out very surprising flavors. A culinary experience highlighted by the setting of our new home one of the most iconic buildings in Bucharest. Part of the identity of Kane is the interior of the house which was rebuilt to reflect what happens when you invite craftsmen to be progressive and bring their craft into modernity. Arrive curious, open-minded and willing to explore and we will not let you down.
Program
- Luni - Marți
- Închis
- Miercuri - Sâmbătă
- 18:30 - 23:00
- Duminică
- Închis
Caracteristici
Păreri despre Kané - New Romanian Cuisine
                                                    Nu recomand. Mâncarea este complet lipsită de gust. Am luat tasting menu cu 10 preparate și din cele 10 doar 2 au avut cât de cât gust. Singura gustare care chiar a fost extraordinară a fost o bomboană de ciocolată oferită din partea casei. Ce mi s-a părut surprinzător a fost ca, din ce știu, Kane se promovează ca având bucătărie românească reinterpretată însă nimic de unacolo nu avea ceva de-a face cu bucătăria românească; Noua B.A.R și Soro Lume sunt incomparabil mai buni deși, din cele 3, Kane are și prețurile cele mai mari. Din cele 10 preparate, unul singur a fost cu carne (o vita relativ ok ca gust însă cam tare, deși zic ei ca o prepară intr-un mod deosebit tocmai ca să fie fragedă). Alte 8 preparate au fost cu pește și/sau legume + 1 preparat desert. 
Legat de servire: personalul a fost politicos însă a durat 10 minute până am primit meniul după ce ne-am așezat la masă + serveau mai repede la mesele care comandaseră după noi, după ce m-au simțit ca nu imi placea mâncarea. 
Legat de ambianta: a fost ok, in mare parte. Totuși lumina din interior era mult prea scăzută, ne foloseam de o lampă de pe masă pentru a vedea și noi ce aveam în farfurie. Înțeleg ca e vorba de ambianta și nu vrei o lumină puternică în restaurant însă mi s-a părut dusă în extrem. În plus, deși mâncarea nu avea gust, chiar arăta foarte bine așa ca mi s-a părut păcat ca te chinuiai să o vezi. Poate măcar cu privirea mai aveau o șansa să cucerească :) 
Aș fi adăugat și poze însă am fost atât de surprinsă de discrepanta dintre recenziile de pe Google vs. Realitate încât nu am mai făcut nici o poză.                                                                                                    
We loved everything about this meal. Cannot be recommended high enough. It is really, really taste food - and still an experimental and playful approach to cooking. Especially the desert with peach, tomato and goat cheese stays on the mind but also the ribeye steak which was of another world. Should also mention the nice selection of Romanian wine!
Fine dining prin definiție, cu influențe din bucătăria românească și nelipsit de inovația tipică restaurantelor Michelin. Nivelul este de cel puțin o stea. Servirea este impecabilă.
Am ales experienta Kane mergand cu asteptari foarte mari, iar inca din prima clipa locatia si ambientul din cladire au fost o poveste deosebita, cu o zona de dining inconjurata de cateva picturi “in nori” care acopereau aproape integral peretii. Mancarea este excelenta, as sublinia in mod special vita de la main courses si desertul in forma de scoarta de copac si sorbet de lime. Selectia de vinuri este interesanta, mi-a placut ca s-au axat pe crame din Romania cu prestigiu. Ca servicii, servirea este personalizata tipului de ocazie pe care o sarbatoresti, in cazul nostru au fost mereu atenti la cand ieseam pe terasa si cand ne intorceam- comunicare excelenta. Sergiu este foarte carismatic - ne-a servit o parte din feluri si a fost foarte amabil sa ne aduca si extra ciocolata de casa, desi nu era in meniu. Mario si colega lui- de asemenea foarte calzi si deschisi sa raspunda la orice intrebare. Overall, o experienta care se aliniaza cu cele mai bune restaurante din Europa de Vest si care totusi iti da sentimentul de apartenenta, de acasa, de familiar.
First visit in Bucharest, first visit at Kane. Its was more than a dinner. Pure ingredients on the hands of an excellent chef and his team serving unique dishes!!! A beautiful and contemporary environment. Highly recommended.
The service was really good. The food was amazing. Romanian cuisine with a modern twist is top notch. The staff is very accommodating, friendly and super helpful. And they made it a very memorable night!
                                                    Absolut spectaculos, cap-coada!
Mancarea excelenta, echipa minunata, totul la superlativ!                                                                                                    
 
                                             
                                             
                                             
                                             
                                            