Gaura Dulce
Gaura Dulce
4,1 / 9 voturiFlechii de la Gaura Dulce În spatele restaurantului Cerbul Carpatin, din Piaţa Sfatului, se afla celebra Gaura Dulce. Odinioară, la acest birt se servea o specialitate a Braşovului – flechii. Cele mai frumoase bucăţi de carne din măcelărie erau cumpărate dimineaţa, de birtaş. Grătarele sfârâiau non-stop la Gura Dulce. Carnea friptă se aducea pe un fund mare de lemn, numit cârpător, iar chelneriţa o tăia cu mare iuţeală în formă de tăieţei, peste care se presărau sare şi piper, dând naştere la delicioşii flechi. Delicioasele flechii se stropeau din belşug cu vin cu borviz, adică apă minerală, în limba maghiară. Circula prin oraş şi o glumă pe seama acestui local. Când cineva întreba unde era Gaura Dulce, i se răspundea s-o caute în fundul Cerbului.
Program
- Luni - Duminică
- 10:00 - 00:00
Caracteristici
Păreri despre Gaura Dulce
Atmosfera placuta, muzica faina. De mentionat faptul ca bucataria se deschide la ora 12:00. Dar recomand!
Chelnerul a fost foarte nerespectuos fără motiv. Păcat ca mâncarea este delicioasa, dar pleci cu un gust amar.