Zexe Braserie
Zexe Braserie
4,8 / 88 voturiIn perioada interbelica Bucurestiul numara cele mai multe cofetarii si cafenele din Europa. Daca lucrurile ar fi evoluat firesc, fara o intrerupere de aproape 45 de ani, credem cu tarie ca astazi am fi stat alaturi de Franta si Italia pe podiumurile marilor concursuri de cofetarie.
Zexe Cofeturi, iar acum Braseria Zexe au aparut din dorinta acuta de a arata ca avem o cofetarie minunata, complexa si robusta, dar uitata. Ne-am propus astfel sa dezvoltam un proiect ambitios, bazat pe o idee aparent simpla: sa aducem in contemporaneitate vechi retete romanesti, care erau la ordinea zilei in toate restaurantele, braseriile si cofetariile romanesti din perioada antecomunista.
Va vine a crede sau nu, macarons erau in mijloculul cartii Ecaterinei (Colonel) Steriady de la 1875. Si nu, nu reinterpretam retete, ci mai degraba le revizitam. Le facem asa cum erau, dar cu ingredientele de astazi. Asa ca, va invitam sa descoperiti la Braseria Zexe o cofetarie romaneasca revigorata, plina de echilibru, eleganta si mai ales… emotie.
Program
- Luni - Duminică
- 09:30 - 22:00
Caracteristici
Păreri despre Zexe Braserie
Produse bune, mulțumim! Ospătarii, însă, fără bun simț, se certau și vorbeau mult prea tare. Am făcut rezervare și totuși am fost întâmpinați cu ”auziți, dar stați până la 19:00-19:30”. Sigur, știm condițiile. Vorbeau mult prea tare, peste muzică și clienți. S-au certat între ei, pentru ca uitau să ia comenzile. Ne-au lăsat vorbind, comandând din meniu. Și -au justificat “neatenția” prin faptul ca nu au apucat să mănânce și sunt leșinați, asta în timp ce noi eram la masă. Știm ca e criză de personal, poate se va găsi o soluție. Am avut o experiență neplăcută.
Servire ireproșabilă, calitate excelentă. Revenim de fiecare data cu drag! ✨🥰