Sunt mare fan al chiftelelor de orice fel și pentru mine nu există expresia „o banală chiftea”. Chifteaua n-are nimic banal în ea. Nu se știe cine a inventat chiftelele. Le găsești în Italia, Israel, Liban, Iordania, Malaezya, Thailanda, China, Turcia, Grecia, cele două Americi și Marea Britanie. Peste tot sunt tradiționale, adică se mănâncă din moși-strămoși. Se numesc diferit și se condimentează în funcție de specificul local dar tot chiftele sunt. Unii le marinează în sos de roșii, alții le învelesc în prapore, alții le frig în ulei încins ori untură, dar tot chiftele sunt. Bine, gata cu vorba și hai la Chiftelarie.
