"Athanor" e un bistrou care funcționează într-o gospodărie țărănească tradițională din Gurbănești, Călărași. Servim în principal preparate gătite la cuptor pe lemne, grătar sau afumate cu diverse esențe de lemn. Folosim cu precădere ingrediente locale sau de la mici producători români ori din grădina proprie.
Meniul e variabil în funcție de moment sau sezon. Pretul e fix, 150 lei de persoană, all you can eat din ce e disponibil (cel puțin 5 feluri), exclusiv băutura. Poți veni cu băutura preferată de acasă, la bistrou avem doar un vin roșu și unul alb și bere artizanală. Locurile sunt disponibile doar cu rezervare. După masă te poți relaxa într-un hamac, citi la umbră, admira grădina cu trandafiri sau vizita atelierul Victoriei, nu te fugărește nimeni :) Ideea e să-ți încarci bateriile, nu numai să mănânci bine.
