Ast\u0103zi \u00eencepem cu ve\u0219tile foarte bune ale s\u0103p\u0103m\u00e2nii: BBC GOOD FOOD este editat\u0103 din nou \u00een Rom\u00e2nia \u0219i g\u0103si\u021bi revista deja la chio\u0219curile de ziare, iar restric\u021biile privind interiorul restaurantelor s-au relaxat \u0219i la Cluj Napoca. <\/p>\n\n\n\n
Ce am g\u0103sit online cu \u0219i despre gastronomie s\u0103pt\u0103m\u00e2na asta:<\/p>\n\n\n\n
Povestea ro\u0219iilor rom\u00e2ne\u0219ti care a ap\u0103rut \u00een Adev\u0103rul<\/a>, documentat\u0103 \u0219i de DOR – care i-a dedicat un material \u00een Concentratul de miercuri (scuze, nu \u0219tiu cum s\u0103 dau link din newsletter-ul Concentrat), dar exist\u0103 deja un overview despre ro\u0219ii aici<\/a>, precum \u0219i Zece \u00eentreb\u0103ri despre Banca de Semin\u021be<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Mindcraft Stories<\/a>: dac\u0103 sunte\u021bi pasiona\u021bi de povestea sustenabilit\u0103\u021bii \u00een horeca, am povestit (eu, Oana) cu Alex de la Fix me a Drink despre povestea primului bar botanist din Rom\u00e2nia, dar \u0219i despre pasiunea pentru a creea \u0219i grija pentru mediu. Mic spoiler – o s\u0103 mai public \u00een Mindcraft Stories \u0219i alte pove\u0219ti gastronomice \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n Vice Rom\u00e2nia<\/a>: 12 ani \u00een industria restaurantelor mi-au distrus via\u021ba<\/p>\n\n\n\n Gealatu.ro<\/a>: Sabina a re\u00eenceput seria de citit\/v\u0103zut\/ascultat despre m\u00e2ncare \u0219i surpriz\u0103tor, are alte recomand\u0103ri dec\u00e2t ce am povetit noi p\u00e2n\u0103 acum, ceea ce \u00eenseamn\u0103 c\u0103 este \u00eenc\u0103 foarte mult content legat de zona gastro, ceea ce ne bucur\u0103.<\/p>\n\n\n\n PaginadeMedia<\/a>: Emisiunea lui Mircea Dinescu, “Politic\u0103 \u0219i delicatesuri”, se mut\u0103 la PrimaTV.<\/p>\n\n\n\n \u0218i tot din Pagina de Media \u0219i povestea spotului tv legat de transmiterea virusului prin p\u00e2inea neambalat\u0103<\/a>, o isterie \u00eenceput\u0103 de Vel Pitar \u00een plin\u0103 pandemie, care acum s-a dus \u00eentr-o zon\u0103 de Machine Learning printr-un studiu realizat de Politehnica Bucure\u0219ti. Nu e chiar thriller, dar investiga\u021bia jurnalistic\u0103 pentru a demasca acest fake news merit\u0103 citit\u0103. <\/p>\n\n\n\n Bonus, b\u0103ie\u021bii de la Parazi\u021bii au scos propria lor bere artizanal\u0103, se nume\u0219te CAVOU \u0219i se g\u0103se\u0219te aici.<\/a><\/p>\n\n\n\n Fa\u021b\u0103 de s\u0103pt\u0103m\u00e2nile trecute, acum am descoperit o serie de podcasturi cu \u0219i despre chestiuni gastronomice.<\/p>\n\n\n\n Tot recomandare din DOR, un podcast dedicat situa\u021biei ap\u0103rute la Revista Bon Appetit – pentru cei care nu sunt la curent, un fost jurnalist a informat cum aceast\u0103 revist\u0103, extrem de cunoscut\u0103 \u00een mediul interna\u021bional, este rasist\u0103 \u0219i cultiv\u0103 un mediu de lucru extrem de toxic. Acum, pove\u0219tile din spatele situa\u021biei respective au un podcast dedicat, Reply to all<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Recomand\u0103m \u0219i Pove\u0219ti cu gust<\/a>, un podcast \u00een care George Toma explic\u0103 pe foarte scurt, despre gusturile cu care putem asocia berea.<\/p>\n\n\n\n Iar Mihai Panfil de la Origo poveste\u0219te la Vast & Curious despre aventura \u00een lumea cafelei.<\/a> <\/p>\n\n\n\n Adriana Soholodeanu de la Biscuit.ro continu\u0103 cursurile la Funda\u021bia Calea Victoriei despre Introducere \u00een istoria gustului<\/a>, \u00eencep din 31 martie. <\/p>\n\n\n\n Pentru pasiona\u021bii de Instagram, recomandarea s\u0103pt\u0103m\u00e2nii \u0219i extra inspira\u021bie:<\/p>\n\n\n\n